編者按
夏收落幕，各地正在開(kāi)展夏種、夏管，當(dāng)前也正是農(nóng)作物秸稈回收利用的關(guān)鍵期。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)高度重視秸稈綜合利用工作，各地因地制宜形成肥料化、飼料化為主，兼顧能源化、基料化、原料化的多元利用格局。豐收之后，秸稈都去哪了？各地如何為秸稈綜合利用尋找出路？請(qǐng)看本期專(zhuān)題報(bào)道。
河南柘城縣
為作物增產(chǎn)添肥力
肥料化
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
“今年俺種的小麥比去年足足增產(chǎn)20%以上，真中！”在河南省商丘市柘城縣遠(yuǎn)襄鎮(zhèn)余老家村的農(nóng)田內(nèi)，淑娟農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人余淼笑得合不攏嘴。
余淼介紹，田里已經(jīng)許多年沒(méi)施用有機(jī)肥了，直到去年，他流轉(zhuǎn)的500多畝地用上了秸稈堆漚而成的有機(jī)肥，每畝地施用4噸左右，土壤肥力提升效果顯著?！敖衲晷←湶坏痔Y力、抗旱能力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)還出奇的好，穗頭大，籽粒也飽滿，為豐收奠定了基礎(chǔ)?！庇囗档南矏傊橐缬谘员怼?/p>
柘城縣是典型的農(nóng)業(yè)大縣，秸稈年產(chǎn)量135萬(wàn)噸，秸稈資源豐富。該縣被譽(yù)為“中國(guó)蛋鴨之鄉(xiāng)”，全縣養(yǎng)殖蛋鴨500萬(wàn)只，蛋鴨產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)氐摹敖鹱终信啤保磕甑傍嗮B(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便及尿液達(dá)到45萬(wàn)噸。如何降低秸稈、養(yǎng)殖糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添綠色底色，成為當(dāng)?shù)孛媾R的重要議題。
2023年以來(lái)，柘城縣實(shí)施中央財(cái)政農(nóng)作物秸稈綜合利用項(xiàng)目，探索蛋鴨養(yǎng)殖糞污與秸稈資源相結(jié)合的資源化利用模式，利用小麥秸稈或玉米秸作為養(yǎng)鴨的墊料，清理后再用于制作有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)秸稈肥料化利用，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展開(kāi)出“良方”。
在河南豐之源農(nóng)業(yè)科技有限公司，一條有機(jī)肥生產(chǎn)線不間斷運(yùn)行著。負(fù)責(zé)人岳心亮告訴記者，公司引進(jìn)了一條年產(chǎn)10萬(wàn)噸有機(jī)肥的生產(chǎn)線，每年可消納秸稈15萬(wàn)噸左右，年經(jīng)濟(jì)效益200多萬(wàn)元，為蛋鴨養(yǎng)殖戶帶來(lái)收益更是高達(dá)2億多元?！拔覀?cè)诮鉀Q了養(yǎng)殖糞污污染的同時(shí)，生產(chǎn)出有機(jī)肥，打造了一條秸稈肥料化利用的綠色產(chǎn)業(yè)鏈?！痹佬牧琳f(shuō)。
推進(jìn)秸稈綜合利用，把秸稈送到飼養(yǎng)企業(yè)、熱電公司，需要有中間商、中介組織等，柘城縣通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，積極發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體。
浩明秸稈草業(yè)有限公司正是迅猛發(fā)展的新型經(jīng)營(yíng)主體之一。公司負(fù)責(zé)人許坤領(lǐng)介紹，為做好秸稈收儲(chǔ)運(yùn)工作，公司在全縣多地設(shè)立分公司和秸稈收購(gòu)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，每年收儲(chǔ)秸稈10萬(wàn)多噸，加工優(yōu)質(zhì)草料5萬(wàn)多噸，為推動(dòng)柘城縣秸稈草業(yè)與養(yǎng)牛業(yè)的深度融合貢獻(xiàn)了力量。
柘城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)許士偉介紹，去年起，柘城縣依托農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展秸稈訂單收購(gòu)模式，目前新培育以秸稈加工利用為主的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體10多家，新增秸稈收貯點(diǎn)6個(gè)。2023年，全縣秸稈綜合利用率93.05%，肥料化利用比例達(dá)80%以上。
四川營(yíng)山縣
編出“明星產(chǎn)品”
原料化
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
草帽機(jī)“噠噠”地旋轉(zhuǎn)著，一條條由小麥秸稈編織成的草辮經(jīng)過(guò)訂線、定型等工序，一頂草帽就“誕生”了！草帽、果籃、杯墊、花瓶……在“草編之鄉(xiāng)”四川省南充市營(yíng)山縣小橋鎮(zhèn)，利用秸稈編織而成的草編產(chǎn)品五花八門(mén)，當(dāng)?shù)厣踔猎e辦萬(wàn)人草編藝術(shù)節(jié)，草編已經(jīng)成為一種文化符號(hào)。
“僅2023年我們生產(chǎn)的草帽就有20多萬(wàn)頂，產(chǎn)值200余萬(wàn)元。”小橋鎮(zhèn)學(xué)超草帽經(jīng)營(yíng)店負(fù)責(zé)人鄒學(xué)超告訴記者，在秸稈綜合利用重點(diǎn)縣項(xiàng)目的支持下，他淘汰了老舊設(shè)備，新購(gòu)置2臺(tái)小麥秸稈加工設(shè)備，編制工藝更加精美，項(xiàng)目按照150元/噸的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)他收集的小麥秸稈進(jìn)行補(bǔ)貼，為他省下一大筆生產(chǎn)成本。
小橋鎮(zhèn)的街巷散落著許多家草帽鋪?zhàn)?，營(yíng)山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)劉忠介紹，目前，小橋鎮(zhèn)等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)常年有5000名左右農(nóng)民從事麥稈制品的初加工，全縣通過(guò)“秸稈收集-農(nóng)戶草編-專(zhuān)業(yè)戶加工-商戶銷(xiāo)售”模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶、專(zhuān)業(yè)戶、商戶三方受益，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，“小橋草帽”成為遠(yuǎn)近聞名的明星品牌，草編產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地。
小麥秸稈草帽產(chǎn)業(yè)成了連接千家萬(wàn)戶的“無(wú)煙工業(yè)”。營(yíng)山縣年產(chǎn)秸稈資源總量44萬(wàn)噸，為推動(dòng)秸稈高質(zhì)高效利用，打通秸稈循環(huán)利用堵點(diǎn)，營(yíng)山縣探索高值化利用、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，探索出一條以肥料化、飼料化利用為主，原料化、基料化利用為輔，燃料化利用兜底的秸稈高質(zhì)高效利用新模式，把秸稈資源化利用培育成農(nóng)村新的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民新的致富門(mén)路，讓“環(huán)境包袱”變?yōu)椤熬G色財(cái)富”。
圍繞“五化”綜合利用模式，營(yíng)山縣制定“還田利用不低于100畝、離田利用不低于100噸”的“雙百”遴選標(biāo)準(zhǔn)，公開(kāi)遴選100余家秸稈利用主體，建立以加工場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)為固定收儲(chǔ)點(diǎn)、村為臨時(shí)收儲(chǔ)點(diǎn)、田間地頭為移動(dòng)收儲(chǔ)點(diǎn)的收儲(chǔ)運(yùn)體系。各業(yè)主還創(chuàng)新了秸稈收集方式，例如支付現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)秸稈、代耕代種收取秸稈、有機(jī)肥置換秸稈等等，全縣秸稈綜合利用率達(dá)到91.5%。
“目前，全縣形成以固定收儲(chǔ)場(chǎng)所為主力，臨時(shí)收儲(chǔ)點(diǎn)為支撐，移動(dòng)收儲(chǔ)點(diǎn)為補(bǔ)充的秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，‘有人收、運(yùn)得來(lái)、用得上’成為營(yíng)山秸稈產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制勝‘法寶’?！眲⒅医榻B，2023年，營(yíng)山縣新建秸稈收儲(chǔ)加工點(diǎn)、秸稈庫(kù)棚及加工房等9100平方米，帶動(dòng)新增就業(yè)人員700多人，帶動(dòng)農(nóng)戶增收2000萬(wàn)元。
甘肅武威市涼州區(qū)
讓牛羊吃上營(yíng)養(yǎng)餐
飼料化
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
“過(guò)去秸稈利用途徑少，我們只能一把火燒了它，焚燒秸稈給消防、交通等帶來(lái)巨大的安全隱患，秸稈簡(jiǎn)直是個(gè)‘大麻煩’！”回想起以往的場(chǎng)景，種植戶于桑連連搖頭。近年來(lái)，甘肅省武威市涼州區(qū)大力推進(jìn)秸稈綜合利用，秸稈在農(nóng)民中的“形象”發(fā)生180度大轉(zhuǎn)變，于桑欣喜地說(shuō)：“以前沒(méi)人要的秸稈，現(xiàn)在反倒成了寶！”
在涼州區(qū)，最先尋到“寶”的非牛羊莫屬。走進(jìn)位于涼州區(qū)武南鎮(zhèn)的金谷豐畜牧發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，牛兒正在低頭食用草料。合作社負(fù)責(zé)人張成年告訴記者，眼前的草料正是由玉米秸稈加工而成，原本廢棄的秸稈如今成了牛羊們喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)美餐。
涼州區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，2023年秸稈產(chǎn)生量69.37萬(wàn)噸，可收集量61.89萬(wàn)噸。涼州同時(shí)又是養(yǎng)殖大區(qū)，全區(qū)畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到1088多萬(wàn)頭（只）。近年來(lái)，涼州區(qū)探索農(nóng)作物秸稈飼料化利用途徑，將秸稈“變?nèi)狻薄皳Q奶”，從政策引導(dǎo)、技術(shù)推廣、補(bǔ)償機(jī)制等方面采取一系列措施，提高秸稈綜合利用率，有效緩解畜牧業(yè)飼草料資源短缺問(wèn)題。
走進(jìn)武威天牧草業(yè)發(fā)展有限公司，一輛滿載秸稈原料的貨車(chē)正在卸車(chē)，車(chē)間里機(jī)器轟鳴，一派繁忙景象。經(jīng)過(guò)切碎、揉絲、攪拌等工序，牛羊喜愛(ài)的“草罐頭”新鮮出爐。
“壓塊膨化、青貯等方式解決了秸稈貯存難和冬季飼料緊缺問(wèn)題，在提升飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，大幅降低養(yǎng)殖成本?！睆埑赡晁懔艘还P賬，合作社現(xiàn)存欄肉牛465頭，每年利用秸稈飼料5000噸左右，通過(guò)秸稈利用可節(jié)約飼料成本30%左右，每年節(jié)省飼料成本支出高達(dá)130萬(wàn)元左右。
近年來(lái)，涼州區(qū)積極開(kāi)展秸稈利用補(bǔ)償探索，按照秸稈可收集資源量、收集難度、加工利用成本等因素，合理制定獎(jiǎng)補(bǔ)方案，推進(jìn)秸稈綜合利用獎(jiǎng)補(bǔ)制度建設(shè)。“通過(guò)探索建立秸稈利用補(bǔ)償機(jī)制，全區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作加快推進(jìn)，既緩解了秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物焚燒帶來(lái)的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題，還有利于資源節(jié)約，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展?！睕鲋輩^(qū)農(nóng)村能源技術(shù)推廣中心主任吳興紅說(shuō)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，涼州區(qū)秸稈飼料化利用53.75萬(wàn)噸，飼料化利用率達(dá)到86.85%，秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，技術(shù)水平穩(wěn)步提升。
河北曲周縣
“鏈”起綠色產(chǎn)業(yè)
基料化
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
近日，河北省邯鄲市曲周縣的姬松茸新鮮上市。在利翔農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植大棚內(nèi)，一朵朵形如傘狀的姬松茸破土而出，圓潤(rùn)飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人。
在大家的印象中，像姬松茸這樣喜高溫、潮濕，要求通風(fēng)條件好的食用菌品種，過(guò)去在長(zhǎng)江以北鮮有人種植。如今，曲周人利用秸稈，為姬松茸等珍貴食用菌種植打開(kāi)了新思路，用一朵朵小菌菇撐起“致富傘”，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。
故事要從11年前講起。2013年，利翔農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人李文利從一位云南朋友那兒得知，食用菌的栽培基質(zhì)以秸稈等為原料，當(dāng)?shù)貐s要花費(fèi)每噸700~900元的高價(jià)從河南調(diào)運(yùn)壓包后的秸稈?！拔覀兦苁寝r(nóng)業(yè)大縣，秸稈資源十分豐富，每噸秸稈只需200多元，豈不是更有發(fā)展優(yōu)勢(shì)！”得知此事后，跟秸稈打了一輩子交道的李文利嗅到了新商機(jī)，他從云南引進(jìn)姬松茸菌種，并逐漸形成秸稈收購(gòu)、栽培基質(zhì)加工、姬松茸種植的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
“收上來(lái)的秸稈粉碎浸泡后，按比例摻入畜禽糞便、土壤等原料，進(jìn)行25天高溫發(fā)酵，再鋪到菌床進(jìn)行二次發(fā)酵，就可以播種姬松茸了?！崩钗睦榻B，農(nóng)作物秸稈富含有機(jī)質(zhì)，為姬松茸提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且摻入秸稈的栽培基質(zhì)透氣性好，在自然大棚內(nèi)，姬松茸一年能收獲6~7茬。目前，該企業(yè)年消化利用農(nóng)作物秸稈達(dá)到1.26萬(wàn)噸，產(chǎn)出食用菌培養(yǎng)基料2.5萬(wàn)噸，食用菌銷(xiāo)售額達(dá)370多萬(wàn)元。
曲周縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)袁建峰介紹，截至2023年，全縣種植食用菌面積2000余畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)余噸，成為曲周特色產(chǎn)業(yè)新的生力軍。他介紹，廢棄的基質(zhì)還可以回收用于蚯蚓養(yǎng)殖，蚯蚓糞便制成有機(jī)肥，形成“秸-菌-肥”綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式。
為保障食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，曲周縣不斷完善秸稈基料化利用產(chǎn)業(yè)和收儲(chǔ)運(yùn)體系建設(shè)，目前全縣擁有秸稈綜合利用市場(chǎng)化主體45家，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村秸稈綜合利用收儲(chǔ)體系實(shí)現(xiàn)全覆蓋，基本建立市場(chǎng)化運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，年產(chǎn)出食用菌培養(yǎng)基料10.5萬(wàn)噸。
一根秸稈“鏈”起綠色產(chǎn)業(yè)。如今，曲周縣圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)一條主線發(fā)展菌種廠、深加工廠、冷庫(kù)物流，帶動(dòng)周邊邱縣、肥鄉(xiāng)等地群眾就業(yè)3000余人。
安徽蚌埠市
將有機(jī)廢棄物“吃干榨盡”
能源化
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉趁
在安徽省蚌埠市萬(wàn)豪能源生物天然氣項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的總控室內(nèi)，隨著技術(shù)人員按下按鈕，秸稈、畜禽糞污等原材料通過(guò)輸送皮帶送入水解池混合攪拌，不一會(huì)兒，生物天然氣、液態(tài)二氧化碳等綠色資源從池中“吐出”，演繹出化腐朽為神奇的場(chǎng)景。
“我們將自主研發(fā)的智能撬裝天然氣液化裝備與傳統(tǒng)有機(jī)廢棄物資源化利用相融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)廢棄物‘吃干榨盡’?！焙戏嗜f(wàn)豪能源設(shè)備有限責(zé)任公司總經(jīng)理張留瑜說(shuō)。
將秸稈等廢棄物“吃干榨盡”的秘訣是什么？張留瑜介紹，傳統(tǒng)生物質(zhì)厭氧發(fā)酵溫度只能達(dá)到40多度，而該項(xiàng)目采用高溫厭氧發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵溫度能達(dá)到50多度，能夠很快將有機(jī)廢棄物消化掉，對(duì)寄生蟲(chóng)卵的殺滅率較高，單位容積產(chǎn)氣速率高。
張留瑜打了個(gè)形象的比方：“高溫發(fā)酵就好比是發(fā)酵罐里的高溫厭氧甲烷菌‘發(fā)燒’了，它的活性會(huì)隨著溫度升高而增強(qiáng)?！睘榱司S持發(fā)酵罐內(nèi)的高溫，項(xiàng)目采用太陽(yáng)能及熱泵熱能耦合技術(shù)，充分利用太陽(yáng)能及回收裝置運(yùn)行中的余熱，大幅降低了高溫厭氧發(fā)酵所產(chǎn)生的能耗，無(wú)需消耗額外的能源。項(xiàng)目不僅可以使用畜禽糞污作為原材料，還可利用小麥秸稈、玉米秸稈及各類(lèi)陳舊秸稈進(jìn)行資源化、能源化利用，原料適應(yīng)性更廣。
傳統(tǒng)的有機(jī)廢棄物資源化利用項(xiàng)目大多停留在沼氣的回收和利用階段，附加值較低。為了打通秸稈等有機(jī)廢棄物由“治”向“用”轉(zhuǎn)變的“最后一公里”，蚌埠市建成行業(yè)首座生物天然氣液化及碳捕集項(xiàng)目，增壓、提純、深度脫水、深冷降溫，經(jīng)過(guò)一系列工序，生產(chǎn)出液化生物天然氣、液態(tài)二氧化碳和綠色有機(jī)肥等產(chǎn)品。其中，液態(tài)二氧化碳就是二氧化碳被“捕集”后的產(chǎn)物，可用于冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品保鮮、農(nóng)業(yè)大棚增產(chǎn)、油田驅(qū)油增產(chǎn)等，不僅提高了產(chǎn)品附加值，還最大限度實(shí)現(xiàn)了有機(jī)廢棄物資源的高效循環(huán)利用，以及廢棄物與污染物“零排放”。
蚌埠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李勇介紹，該項(xiàng)目年消納各類(lèi)秸稈、畜禽糞污等有機(jī)廢棄物17萬(wàn)噸，年產(chǎn)液化生物天然氣1.3萬(wàn)噸、液態(tài)二氧化碳3.2萬(wàn)噸、有機(jī)肥5萬(wàn)噸。該項(xiàng)目推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)與新能源的融合發(fā)展，不僅減少了環(huán)境污染，提高了秸稈等資源的綜合利用率，還將廢棄物變成資源，為探索有機(jī)廢棄物資源化利用提供了新路徑、新技術(shù)、新模式。
