“中山大廈艾草饅頭有淡淡的艾草香，又軟又韌嚼起來(lái)糯嘰嘰，像米面包，但更彈牙。”“艾草包子好大一只，面皮是艾草的清香，綠色、健康、美味、零添加，吃的放心！”美食博主評(píng)價(jià)道。

在綠色健康飲食風(fēng)潮下，中山大廈外賣(mài)餐飲通過(guò)食材升級(jí)、場(chǎng)景創(chuàng)新，推出青團(tuán)、艾草糕、艾草饅頭、艾草大菜包系列養(yǎng)生點(diǎn)心，以“天然綠”與“金陵味”碰撞出春日食尚。

目前，艾草系列產(chǎn)品中青團(tuán)銷(xiāo)量穩(wěn)居前列，同比增長(zhǎng)六成左右，清明前后月均銷(xiāo)量近2.5萬(wàn)只，艾草饅頭、艾草包子每日15：00前基本售罄，“糯嘰嘰”系列產(chǎn)品在年輕人中消費(fèi)比重大幅提升。預(yù)計(jì)端午假期艾草系列產(chǎn)品銷(xiāo)量有望再提升。

此外，中山大廈逐步入駐小紅書(shū)、抖音、美團(tuán)等線上平臺(tái)，成立新媒體工作小組，以38載品質(zhì)堅(jiān)守，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料，手工匠心制作，讓“中山味道”吸引更多年輕客群。